27 Июля 2010

Японские исследователи обнаружили у обычного репчатого лука уникальные свойства, о которых раньше никто не подозревал. Лук крайне положительно влияет на клетки головного мозга, задерживая процесс их старения и ухудшения функционирования.

Это свойство лука обеспечивают крайне активные серные соединения. Они являются легко усваиваются и пробуждают клетки основных зон мозга, в частности ответственных за память, а также эмоции.
Изучением лука занимались также ученые из Фран-ции. Им удалось установить, что регулярное употребление лука и чеснока приводит к уменьшению вероятности заболевания раком груди.